Tomatid tükeldada ja pannil vähese õliga praadida. Maitsestada soolaga. Tomati juurde sobib alati ka törts suhkrut.
Zuccini üsna õhukesteks viiludeks lõigata ning tomatite juurde hauduma lisada. Kaas pannile. Kui zuccini on peaaegu küps, valada segule köögiviljapuljongit. Segu peaks siiski veidi paksemapoolne olema. Kui köögiviljad pehmeks haudunud, raputada peale pehmet lambajuustu. Kui seda ei juhtu olema, ajab fetajuust ka asja ära. Kaas veel hetkeks pannile peale, et juust kenasti sulaks.
Sobib süüa iseseisva roana või riisi juurde.
Riis keeb ideaalseks, kui asetada sõrm riisi pinnale ja valada vett sõrme esimese lülini (küüne poolt vaadatuna). Sõrme peab tõesti riisi pinnal olema, mitte sees. Minu puhul on see meetod töötanud 99%.
No comments:
Post a Comment